Caribbean Sunset 2 cl de liqueur de bananes 2 cl de Cognac ou de Brandy 2cl de jus de citron 4 trait de sirop de sucre 1 rondelle de bananes 1 cerise Frapper tous les ingrédients avec de la glace et passer dans un verre à cocktail. Poser la rondelle de banane à cheval sur le verre et y planter un pic avec la cerise. Froggy   3 cl de galliano 3 cl de curaçao bleu 3 cl de jus d'orange 3 cl de crème fraîche Verser tous les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons. Bien frapper et passer dans un verre à cocktail. Green Elisabeth 2 cl de liqueur de kiwi 2 cl de rhum brun de jamaique 1 cl de jus de citron 1 cl de jus d'orange 1 cl de sirop de sucre 1 rondelle de kiwi Frapper tous les ingrédients avec des glaçons et passer dans un verre à cocktail. Poser la rondelle de kiwi à cheval sur le bord du verre.   Green Orange 4 cl de Pisang Ambon ou de liqueur de bananes vertes 8 cl de jus d'orange 1 rondelle de banane Remuer dans un verre tous les ingrédients avec des glaçons et poser la rondelle de banane à cheval sur les bords du verre. Harvey Wallbanger   2 cl de galliano 4 cl de vodka 10 cl de jus d'orange 1 rondelle d'orange Verser vodka et jus d'orange dans un shaker avec des glaçons, frapper et passer dans un verre à demi rempli de glaçons. Verser lentement le galliano. Ne pas mélanger. Décorer avec la rondelle d'orange. Ce cocktail porte le nom d'un surfeur californien "Harvey", qui après une victoire en championnat, ayant trop bu de sa boisson préférée, a frappé sa planche contre les murs des maisons (wall-banger) ! Jambalaya 4 cl de jambosala (ou autres liqueurs de maracuja) 2 cl de vodka 1 cl de grenadine 6 cl de jus d'ananas 6 cl de jus d'orange Verser tous les ingrédients dans un shaker, frapper puis passer dans un verre ballon rempli à moitié de glace pillée. Décorer avec par exemple une fraise et une tranche de kiwi à cheval sur le bord du verre.   Jungle juice 2 cl de Pisang Ambon 1 cl de apricot Brandy 1 cl de gin 5 cl de jus d'orange 2 cl de jus d'orange glace pilée tranche d'ananas cerise Frapper les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons puis passer dans un grand tumbler rempli de glace pillée. Poser la tranche d'ananas à cheval sur le bord du verre et piquer une cerise dessus. Memories Cocktail 3 cl d'Amaretto 2 cl de Irish Mist 1 cl de curaçao bleu 1 trait de jus de citron Frapper tous les ingrédients dans un shaker et passer dans un verre à cocktail. Orange Mist 4 cl de Irish Mist jus d'orange rondelles d'oranges Verser les 4 cl de Irisch Mist dans un grand tumbler avec quelques glaçons puis compléter avec du jus d'orange puis mélanger. Poser les rondelles d'orange à cheval sur le bord du verre.   Pousse café   Grenadine Maraschino (marasquin en français) ouTriple Sec sans alcool  Curaçao bleu Verser tout d'abord la grenadine dans une flûte à champagne. Ensuite à l'aide d'une longue cuillère tenue à l'envers contre le bord du verre verser le maraschino doucement sur la grenadine et enfin de la même manière le curaçao bleu. Les trois couches ne doivent pas se mélanger.  Rusty Nail   4 cl de Scotch  4 cl de Drambuie rondelles de citron Mélanger les ingrédients dans le verre à mélange et passer dans un verre avec quelques glaçons et les rondelles de citron. Boisson idéale avant d'aller se coucher. (A cet endroit je [Sascha] dois exécuter mon devoir d'étudiant en médecine et prévenir que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Ne consommez donc pas le Rusty Nail tous les soirs comme somnifère. Votre foie vous en remerciera.  :-)    )   Sex on the Beach   4 cl de liqueur de pêche 3 cl de vodka 1-2 cl de sirop de fraises 2 cl de jus de citron 8 cl de jus d'orange 1 fraise ou le quart d'une tranche d'ananas Frapper tous les ingrédients et passer dans un grand tumbler rempli à moitié de glaçons. Poser les fruits à cheval sur le bord du verre. Spring in Ljubiljana 2 cl de liqueur de Kiwi 1 cl de Pisang Ambon (liqueur de bananes vertes) 1 cl de rhum brun 1 cl de Gin 1 cl de jus d'orange 1 rondelle de kiwi Frapper tous les ingrédients dans un shaker puis passer dans un verre à cocktail. Poser la rondelle de kiwi à cheval sur le bord du verre.     Springtime   4 cl de liqueur de pêche 2 cl de crème de noix de coco 8 cl de jus d'ananas 1cl de jus de citron 1 tranche d'ananas 1 cerise glace pilée Frapper tous les ingrédients dans un shaker. Passer dans un grand tumbler rempli à demi de glace pilée. Décorer les bords du verre avec la tranche d'ananas. Piquer la cerise sur l'ananas. Sweet Wave * Création de Bernhard Meyer-Willner 08/2000   5 cl de jus de citron vert   2 cl de Curaçao bleu  1 cl de cointreau   Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Bien frapper et servir dans un verre à cocktail. Yellow Bird 2 cl de galliano 4 cl de rhum brun 2 cl de crème de bananes 4 cl de jus d'orange 4 cl de jus d'ananas 1 cerise 1 tranche d'ananas Bien frapper tous les ingrédients dans un shaker. Passer dans un grand tumbler avec quelques glaçons. Décorer les bords du verre avec la tranche d'ananas. Piquer la cerise sur l'ananas.